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  眼下春茶上市，各大茶企車間機聲轟隆，都在與時間賽跑。4月24日，記者走進浙江茶乾坤食品股份有限公司數(shù)智化茶葉精深加工生產車間，看到偌大的空間內，僅進料區(qū)的1名工人在專注投料。以往嘈雜忙碌、人員往來穿梭的場景全然不見，取而代之的是高效、整潔的自動化生產流水線。


  從茶葉的色選、烘干、攤涼、包裝，直到最后的碼垛入庫，每個環(huán)節(jié)都在精密機械與智能程序的緊密配合下，有條不紊推進著。據(jù)了解，這套智能化生產線總投資達數(shù)千萬元，引入了智能傳感、機器人操作、數(shù)控分析與遠程傳輸?shù)榷囗検澜缦冗M技術的數(shù)智化系統(tǒng)。

  農產品量產，最大難題就是品質的穩(wěn)定。茶葉受產地、氣候、土壤等各種因素的影響，采摘于不同山頭、采摘時間略有先后，都會讓茶葉產生細微的品質差異，要把握這樣的細微差異并精確拼配，不是件容易的事。

  現(xiàn)在，借助這套智能系統(tǒng)，企業(yè)可以實現(xiàn)1小時加工2噸茶葉，通過對產品的智能配方、混合、檢測，最終確保消費者喝到的每一杯茶飲都能有同樣的口感。

  在茶葉加工篩選環(huán)節(jié)，以往需要六七個人從細小的茶葉中不停挑選出雜質，耗時耗力，現(xiàn)在僅通過1臺色選機，就能實現(xiàn)AI識別自動分類。公司總經辦主任劉金娥介紹：“這臺色選機被植入了智能軟件，會自動將原料中的茶梗、老片及其他非茶類異物全部精準篩選出來?！?br />
  茶乾坤是一家集茶葉研發(fā)、生產、銷售于一體的現(xiàn)代農業(yè)科技企業(yè)。2024年，企業(yè)銷售額已超2億元，開發(fā)的30多個茶飲品種主要銷往日本、美國及歐盟等國家和地區(qū)，其中袋泡茶出口長期處于全國領先地位。